新年俗让年味更浓

禁放之后  年味依旧

“睡了没？出来一起逛逛街。”除夕夜，记者接到了朋友张洋的电话。与耳畔那偶尔传来轰轰隆隆的鞭炮声相比，电话里朋友那边却是异常的安静。

在前往中街肯德基的路上，记者看到，与每年除夕夜一样，路上很多年轻人结伴而行，诉说着一年来自身经历的精彩故事，新年气氛一如既往的火热。唯一不同的是，路面干净整洁，不见了鞭炮的空壳，空气中也没有了鞭炮放过后浓浓的火药味。

“你知道吗？吃饭的时候一桌人都在说我一个，什么该好好找个对象了，不要在外面随便乱交朋友，等等，说的我无力反驳，只有赶紧吃完溜了。”一见面，朋友就不停地和我诉着苦，作为家里最小的他，每年都是年夜饭上被“攻击”的对象，有关生活的各种话题都围绕着他，让他迫不及待地逃离了“战场”。“今年最让人庆幸的是，小区里少了震耳欲聋的鞭炮声。”在与朋友的交谈中，记者了解到，他们小区在城区禁放范围内，没有了以往嘈杂的鞭炮声，有的只是周围住户一家人聚在一起时发出的欢声笑语，浓浓的过年气息并没有因为少了鞭炮声而减少半分。

“昨晚睡的真踏实！”“是啊，昨晚我看电视看到很晚，外面一直很安静，大过年的，真的很难得。” 5日上午，在赤岗小区，记者看到很多老人聚在小区门口唠嗑，等待着自家儿女的到来。

“今年除夕，是我这些年来第一次看完了春晚。”手持礼品前来拜年的倪先生笑着说道。他告诉记者，往常每一年的除夕夜，他都会因为不想听到轰隆隆的鞭炮声很早就睡觉了，第二天也会因为没有在年三十看完春晚而觉得遗憾，因为在他的记忆里，中央电视台的春节联欢晚会贯穿了他的整个童年。

2019年2月4日除夕夜，没有了震耳欲聋的鞭炮声，灯火通明的句容城非常宁静，这份宁静并没有淡化春节的味道，相反，这样的夜晚似乎更具“年味”。

                    张慧民

骑行垂钓采摘乐在春节

身背行囊，走在乡间的小路上，一路鸟语花香。观小桥流水的农家景，享温馨舒适的农家房……春节小长假，到乡村转转，成为越来越多句容市民的不二之选。

刚见到桃花岛农庄老板的时候，他正笑呵呵地穿梭在游客中间，殷勤地询问着客人吃什么，感觉饭菜味道如何。说到都市乡村游给自己带来的变化，老板告诉记者，随着句容休闲观光型农业和旅游业的发展，他的生态农庄规模也越来越大，目前农庄拥有100多亩的山林草鸡以及2100亩水库自然生长的淡水鱼，集农家餐饮、观光住宿、特色农业、果蔬采摘、单车骑行等为一体的综合休闲驿站，节假日平均接待量近两三百人。

“平时工作忙，不大回来，趁过年放假，到农庄吃吃饭、钓钓鱼，孩子们采摘点水果，一家人其乐融融的。”游客周兰说。只见鱼竿一抖，聊天的间隙，一条肥大的鲫鱼就上钩了。

记者了解到，游客来了，原本藏在“深闺”的农家土特产也身价倍增。“我们不少村民看到了发展农村特色旅游的前景，专门发展了养鸡、养鸭、养鹅、种农家菜为主的特色种养业，发展多种系列的产品，不仅让农民的钱袋子鼓了起来，也让农民开阔了眼界，增长了见识。”农产品负责人告诉记者。

同样是在新年，白兔镇的永丰休闲农庄也迎来了众多市民，垂钓、采摘，游客们乐在其中。站在草莓园里，游客张南神采飞扬，“这里林木环绕、流水潺潺，生态美景美不胜收。身在其中可以吐故纳新，真是个天然大氧吧。”

棚外冰雪连天，棚内暖意融融，走进园里，温度计显示为25℃；暖意融融。红艳艳的草莓探出头，洁白小巧的草莓花散发着芬芳。红艳艳，胖乎乎，纯正的草莓香飘来，吃着分外甜……

“我们在外地冬季吃草莓都是去超市买，甚至现在的孩子都不知道草莓是长在哪里的，趁过年放假回家，带孩子走进大棚自己动手采摘，不仅可以吃到放心的草莓，还能让孩子体验亲手摘草莓的乐趣。”游客张莹告诉记者。排排连绵起伏的白色草莓大棚里，绿茵茵的草莓花散发出阵阵芬香，草莓味美汁多，口感好口味美。

   张婷

年夜饭菜单越来越精

“我们这里1月份就开始接到预订电话，到2月中旬就全部订满了，而往年到了年前几天都还有空桌。”曙光国际大酒店总经理说，这个春节生意火爆，很多客人都是一大家子出来，一直忙到大年初七才会轻松点。

“钱袋子”鼓起来的句容人，很多都把年夜饭订在了酒店。本来准备跟公公婆婆一起过完年，初一再去自己家里拜年的刘丹丹，最后决定把双方父母都叫上，一大家子在酒店吃年夜饭。她说，以前在家里吃年夜饭总觉得年味不够，缺少氛围，到了酒店一看，非常热闹，互送祝福，很有氛围。

互联网改变了人们“买买买”的方式，也让不少家庭的年夜饭有了改变。“今年我们没有自己动手，而是叫了外卖。”家住幸福花园的王先生年前没有订到除夕夜的包厢，后来一打听，餐厅当天可以提供外卖服务，可算解了燃眉之急。

与此同时，越来越多的句容人也更加重视健康养生，以往年夜饭菜单上的大鱼大肉，逐渐让位给清淡、新鲜的菜品。

“每次过年都要胖好几斤，今年我提前就和老妈讲了，年夜饭要清淡点，不要太重口味。”吃惯了重口味年夜饭的张小姐，今年提前就和老爸老妈“做工作”，最后把菜单上的扣肉、腊肉、香肠都撤了下来，换上了清淡可口的菌类、笋子。寓意“年年有余”的红烧全鱼，一直是张家年夜饭上的必备菜品，但今年也换成了清蒸。

酒店的定制年夜饭，也逐渐增加了素菜的种类。“现在的顾客都比较注意这一块，很多顾客在预订时都提醒我们要清淡一点，不要太油腻，不要太辣了。”相比往年的年夜饭，客人菜单上的素菜比重有了明显增长。

                 张婷