第三版:民生
2019年03月15日
喝了几口水 女子差点丢命
近日,市人民医院收治了一位全身青紫的青年女性,120送来时已经意识不清,呼吸微弱,幸亏救治及时,患者转危为安。
据急诊医生刘婷介绍,患者入院时处于休克状态,随时可能有生命危险,经询问家属得知,20分钟前,患者因情绪低落自行购买化工原料亚硝酸盐,取大约4-5克兑水喝了几口。急诊立即对其进行洗胃、气管插管、输液、注射美蓝、维生素C等对症治疗,一个多小时后,发绀情况明显好转,给予收住院进一步治疗。
据该院急诊科主任史玉生介绍,亚硝酸盐是剧毒物质,摄入后能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去携氧能力,引起组织缺氧,成人摄入0.2-0.5g即可引起中毒,3g可致死。“几乎每年都有1-2例误食亚硝酸盐食物中毒抢救患者,多为不当食用隔夜菜、腌制品、卤制品以及误食假盐所致。”
为此,史玉生建议,市民储存食物时要保持蔬菜新鲜,不吃变坏、变质的蔬菜,不吃变味剩菜,不吃隔夜菜;尽量避免吃劣质熟食;腌制菜一般5-8天亚硝酸盐含量高,市民可以选择腌制完立即食用或过了上述时间段后再食用。平时不用含硝酸盐、亚硝酸盐的井水煮饭、煮菜或调配牛奶;注意多摄取富含维生素C的食物。
宋亚君
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