第一版:要闻
2019年11月13日
二圣湖江蟹获镇江“优质蟹奖”
10日,在由镇江市农业农村局、镇江市江鲜产业协会主办,镇江市水产技术指导站协办的《第五届镇江江蟹文化节暨评比大赛》活动中,我市二圣水库管理所参赛的二圣湖江蟹获得大赛“优质蟹奖”。
据悉,大赛品鉴及评比的方式,参照全国河蟹大赛的比赛标准,评委由业务专家、媒体评论员、酒店厨师共同组成。各评委根据江蟹的体色、肥满度、香味、蟹膏、蟹黄、蟹肉的鲜味和甜味等指标品鉴打分。此次大会还举行了饶有趣味的扎蟹比赛、品蟹及其它趣味活动。通过此次大赛,进一步提高了二圣湖水产品品牌的知名度。
章兴明 曹 璐
◎ 《句容日报》句容市融媒体中心
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